Ассортимент рыбной продукции MADARI

Scomber Colias (Африканская скумбрия)

Scomber Colias (Африканская скумбрия)

Сорт A, B
Разделка:
– Неразделанная W/R.
– Потрошенная без головы, без хвоста HGT
Разм. ряд:
– 1/2 шт/кг, 1/3 шт/кг, 4/6 шт/кг, 7/9 шт/кг, 10/12 шт/кг
– 10+см (7–10 шт/кг), 14+см (5–7 шт/кг), 16+см (3–5 шт/кг), 4/6 шт/кг, 6/9 шт/кг
Содержание жира:
–18–20%
– 8–16%
Сардинелла Аурита (Sardinella Aurita)

Сардинелла Аурита (Sardinella Aurita)

Сорт A, B
Разделка:
– Неразделанная W/R.
– Потрошенная без головы, без хвоста HGT
Разм.ряд:
– 3/5 шт/кг, 6/10 шт/кг, 8/12 шт/кг
– 11+см, 12+см,13+см, 14+см
Содержание жира: 8–14%
Ставрида (Trachurus)

Ставрида (Trachurus)

Сорт A, B
Разделка: Неразделанная W/R.
Разм. ряд: 1/3 шт/кг, 4/6 шт/кг, 7/10 шт/кг, 10/15 шт/кг
Содержание жира: 4–8%
Европейская сардина (Sardina Pilchardus)

Европейская сардина (Sardina Pilchardus)

Сорт A, B
Разделка:
– Неразделанная W/R.
– Потрошенная без головы, без хвоста HGT
Разм. ряд:
– 6/8 шт/кг, 8/10 шт/кг, 10/14 шт/кг
– 8–10, 5 см, 9–11 см,13+ см, 10–12 см
Содержание жира: 8–14%